Företagsbesök 2 november - Merlindas Hembageri

🥨 Nygräddat entreprenörskap i Robertsfors! Från bagar- och konditorutbildningen 2024 till ett växande lokalt mathantverk. Under ett företagsbesök hos Merlindas Hembageri fick vi ta del av en inspirerande entreprenörsresa där en livslång passion för bakning har blivit ett eget företag med ljusa framtidsutsikter.

Vid vårt företagsbesök hos Merlindas Hembageri berättade Merlinda om sin resa från bagar- och konditorutbildningen 2024 till att idag driva ett växande lokalt mathantverk.

Verksamheten erbjuder allt från matbröd och klassiskt fikabröd till skräddarsydda tårtor och smörgåstårtor och har snabbt blivit ett uppskattat inslag i lokalsamhället. Under besöket visade Merlinda hur hon tillsammans med sin man byggt och anpassat miljön hemma på gården för att kunna ta emot kunder. Med smarta lösningar, väl genomtänkta hygienrutiner och effektiv användning av ytor har de skapat goda förutsättningar för kommersiell bakning i hemmamiljö.

Att driva företag där arbetsplatsen också är hemmet innebär en särskild balans i vardagen. För Merlinda är möjligheten att själv få rå över sin tid viktig. Med stor arbetsglädje berättade hon om hur en hobby hon haft hela livet har utvecklats till hennes drömyrke och ett eget företag.

Kunderna når hon främst via Instagram (@merlindashembageri) och Facebook. Under sommaren har hon även arrangerat uppskattade musikcaféer på gården tillsammans med lokala musiker, vilket lockat många besökare.

Framtidsutsikterna för hembageriet är ljusa efter en riktig succéstart. Under besöket diskuterades hur verksamheten kan fortsätta växa för att möta den stora efterfrågan på beställningar. Samtidigt är samarbeten med lokala aktörer på gång för att bygga starka nätverk och skapa nya möjligheter framåt.

Så det doftar inte bara nybakat på gården. Här smids också spännande planer för framtiden. Vi vill inte avslöja för mycket ännu, men håll ögonen öppna framöver. Man vet aldrig när det dyker upp något alldeles extra spännande.

Tack för ett givande samtal och lycka till med det fortsatta företagandet!

Med vid besöket
Petra Andersin, kommunstyrelsens ordförande
Lars Tängdén, kommunstyrelsens vice ordförande
Åsa Martinsdotter, näringslivsutvecklare.